Възстановяване на находища на кримски чай /sideritis syriaca / в природен парк „странджа” – местност пейково, землище на гр. малко търново
Кримският чай е многогодишно тревисто растение, което расте по варовити скалисти терени и скални пустоши около гр.Малко Търново, разпръснато и фрагментирано в местностите Пейково, Докузак, Големият и Малкият валог. Географският ареал на този вид обхваща Балканския полуостров, Крим и Мала Азия.
Неговото по-широко разпостранение в миналото в Странджа, през последните 30-40 години е силно ограничено, на границата на изчезването.
На юг от М.Търново, в Турска Странджа кримският чай е по- често срещан по карстовите пазлаци /скалисти пространства/ и масово се бере и продава като изсушени цветове на пазара в Лозенград /Къркралери/. Тъкмо поради тази причина той е изчезнал около М.Търново - бране и изкореняване на коренищата. Върху рохкавите и изветрели варовикови скали кримският чай расте в „джобчета” от почва на пукнатините, неустойчиво захванат с корените и лесно откъсван при издърпване, когато се берат цветовете.
За запазване на единственото находище на кримски чай в м.Докузак е обявена защитена местност. В миналото кримски чай се е срещал и в карстовите степи на Южна Добруджа но днес вероятно е изчезнал.
По проект”Устройство и управление на ПП „Странджа”, финансиран по ОПОС 2007-2013 г.” се изпълнява договор за „Попълване на естествените находища на кримски чай в Природен парк „Странджа” в м. Пейково в землището на гр.М.Търново, чрез засаждане на растения от целевия вид, отгледани в разсадникови условия.
Засаждането се изпълнява чрез изкопаване на малки дупки с помощта на кирки и с последващо мулчиране с почвени подобрители и торфена смес, и защита от ерозия чрез ограждане със скални късове.
Кримският чай бързо възстановява популациите си при запазване на семеносните цветни класове и разпръскване на семената по скалистата повърхност на варовития терен. Затова много важно е да се запазват естествени туфи и новозасадените растения в местообитанието.
Заедно със кримския чай в т.н. гариги, които са останки от храсталачни средиземноморски съобщества - маквиси се срещат и други средиземноморски храсти, като филирея, жасмин, зайча сянка, бодлив залист, космат дъб, източен габър и други сухоустойчиви растения.
Кримският чай е билка с многостранно въздействие за тонизиране на организма и стимулиране на имунната система. Използва се като запарка от чай.
Кримският чай се поддава на градинско отглеждане и се продава като разсад на пазара.
Дълг на всички посетители на Парк Странджа е да пазят редките и защитени растения, някои от които са единствено представени в Странджа.